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(味)

삶을 풍요롭게 만드는
감각의 언어

입이 아닌 마음으로 느끼는 맛

우리에게 맛은 경험의 총합이며 풍경, 온도, 소리, 사람 그리고 그 날의 기분까지 녹아든 복합적인 감각입니다.같은 음식도 어디서, 누구와, 어떤 계절에 먹었는가에 따라 전혀 다른 맛이 됩니다.
우리는 지역의 자연, 계절, 땅의 결을 오롯이 담은 이야기입니다.
단순한 향과 맛을 넘어 그 곳에서만 느낄 수 있는 토속과의 정서
그리고 오래된 손맛과 마음의 온도가 깃든 진짜 ‘미(味)’라 생각합니다.
그것은 여행이 되고 추억이 되며, 결국 사람을 머물게 합니다.

공감과 나눔이 있는 식탁 위의 예술

맛있는 음식 앞에서는 모두가 마음을 연 채 미소를 띄게 됩니다.맛은 소통의 도구이자 나눔의 시작점입니다.
누군가를 위해 음식을 준비하고 함께 나누는 그 시간 속에서 관계는 무르익고 추억은 깊어집니다.
삶의 결을 풍요롭게 채우는 감각이며 입 안 가득 맴도는 ‘기억의 맛‘ 입니다.
우리의 하루를 위로하고 마음을 채우고 인생을 기억하게 만듭니다.

용평밸리는 사람, 자연, 감정이 어우러진 경험의 풍미이자 그릇입니다.

휴(休)락(樂)